春日暖阳映初心，咖啡醇香育希望。3月16-20日，成华区残联携手民盟成华区总支部联合开展为期5天的2026年成华区残疾人“咖啡赋能”技能培训，为残疾人就业增收铺就“新赛道”。20名残疾人参加培训，并掌握咖啡制作基本技巧。

培训首日现场，咖啡香萦绕，暖意融融。来自成华区的残疾人及残疾人亲属齐聚一堂，怀揣着对新知识、新技能的向往，开启了为期五天的学习之旅。

开班伊始，培训老师便以丰富实用的内容吸引了学员们的目光。在理论课堂上，专业讲师深入浅出地讲解咖啡文化与基础知识，从咖啡豆的起源、种植与处理法，到不同烘焙程度的特点，再到各类咖啡器具的识别与原理，全方位为学员们搭建起咖啡知识的认知框架。随后的实操环节中，大家在专业讲师的耐心指导下，尝试使用手冲壶、法压壶等器具，体验咖啡研磨与萃取的全过程。学员们专注聆听，认真记录，不时举手提问，求知的热情在课堂上涌动。

后半程的课程涵盖意式浓缩萃取、牛奶打发、拉花技巧、创意咖啡制作以及新中式茶饮制作等核心咖啡制作内容。培训采用“理论讲解+实操演练+个别指导”相结合的方式，创新性融入新中式茶饮制作课程，包括绿茶、红茶等传统茶冲泡技巧，柠檬茶、鲜果茶等热门品类调配，以及特调咖啡等创意饮品研发，充分贴合市场需求与学员发展潜力。培训活动确保每位学员都能在动手实践中掌握技能要点，并在课程最后进行综合实操考核，表现优秀的学员有机会纳入爱心企业人才储备库，搭建精准就业对接平台。

成华区残联相关负责人表示，此次培训是推动残疾人高质量就业的重要举措，希望通过“咖啡赋能”，让残疾人掌握一技之长，增强就业信心与社会参与感，真正实现“以技赋能、以技就业”。

民盟成华总支相关负责人表示，关注民生、服务社会是民盟的优良传统，此次与区残联携手开展技能培训，是民主党派参与社会服务、助力共同富裕的生动实践。未来，民盟成华总支将继续发挥人才优势，整合社会资源，聚焦残疾人事业发展需求，开展形式更加多样、实效更加显著的社会服务活动，为残疾人搭建成长成才平台，让更多人共享发展成果，以实际行动书写民盟担当。